A cidade de Itajaí, Litoral Norte de Santa Catarina, se prepara para mais uma edição da tradicional Festa do Peixe, que deve distribuir entre 15 e 20 toneladas de pescado gratuitamente ao público. O evento será realizado no dia 27 de junho, das 10h30 às 16h30, no Centro Comercial Portuário, na Vila da Regata.
De acordo com a prefeitura, esta iniciativa integra a programação da Semana do Pescador e é considerada uma das celebrações mais tradicionais do município, reunindo comunidade, entidades e representantes da cadeia produtiva da pesca.
Ainda conforme o município de Itajaí, ao todo, cerca de 40 grupos devem participar da festa, cada um responsável pelo preparo e distribuição dos pratos. A estimativa é de que cada barraca sirva até 1.500 porções ao longo do evento.
Para viabilizar essa estrutura, a prefeitura abriu o credenciamento de entidades interessadas em participar da festa. A participação tem caráter comunitário e não permite a comercialização dos alimentos, que serão oferecidos gratuitamente ao público. Os grupos selecionados também devem seguir normas sanitárias e garantir o preparo contínuo das refeições durante toda a programação.
As inscrições seguem abertas por 20 dias e devem ser feitas exclusivamente pela internet. No cadastro, os interessados precisam informar dados da entidade, número de participantes, experiência em eventos e uma proposta de prato.
A seleção será feita por uma comissão da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, com base em critérios como capacidade de atendimento, experiência e proposta gastronômica.
De acordo com a administração municipal, uma reunião de orientação com os inscritos está prevista para o dia 5 de maio, às 14h, no auditório do Edifício Zen Tower, para alinhamento das regras, estrutura e exigências do evento.