Por Edinei Wassoaski
Foto Erva-mate
Foto Divulgação
O Planalto Norte Catarinense será palco de um encontro voltado ao debate sobre o futuro da erva-mate. No próximo dia 10 de setembro, o Auditório do IFSC – Campus Canoinhas recebe o 2º Seminário da Erva-Mate do Planalto Norte Catarinense, que reunirá produtores, profissionais, pesquisadores, estudantes, empresas e representantes de instituições ligadas à cadeia produtiva.
Promovido pela Associação dos Engenheiros Agrônomos do Planalto Norte de Santa Catarina (Asseaplan), o evento conta com a parceria de entidades como Crea-SC, Sindimate, Mallon, Aprimoragro, Rota da Erva-Mate, Cultura e Turismo, Finep, Feagro-SC, Embrapa, IFSC, Epagri e Cidasc.
CONHECIMENTO E INOVAÇÃO
A programação pretende colocar em discussão temas que influenciam diretamente a produção e a competitividade da erva-mate. Entre os assuntos previstos estão boas práticas e estratégias diante das oscilações do mercado, melhoramento genético, manejo integrado e controle biológico de pragas, além de pesquisas com ervais nativos.
Também estarão em pauta o turismo ligado à erva-mate, a qualidade do produto e o desenvolvimento de novos derivados com maior valor agregado. O encerramento terá coquetel e degustação de produtos relacionados à Rota da Erva-Mate.
O patrocínio do CREA-SC reforça a participação dos profissionais da Engenharia, Agronomia e Geociências nas discussões sobre o desenvolvimento da cadeia produtiva. A atuação técnica é apontada como um dos caminhos para ampliar a produtividade, estimular práticas sustentáveis e agregar valor à produção regional.
TRADIÇÃO
Além da importância econômica, a erva-mate está ligada à história e à identidade cultural do Planalto Norte Catarinense. A atividade faz parte da realidade de famílias e comunidades da região e influencia a paisagem e as tradições locais.
Para os organizadores, o desafio é preservar essa tradição ao mesmo tempo em que o setor acompanha as transformações do mercado. Nesse cenário, pesquisa, tecnologia e inovação ganham espaço, tanto no manejo dos ervais quanto na qualidade, industrialização e criação de novos produtos.
A proposta do seminário é aproximar conhecimento técnico e produção, criando um espaço para a troca de experiências e para a discussão de alternativas que possam fortalecer a atividade nos próximos anos.